Välkommen Information Lunch Middag Erbjudanden Nobel Kontakta / Boka Betyg & recensioner

Förrätter Varmrätter Desserter Skriv ut PDF meny     Skriv ut >> Upp Krämig rödbetssoppa med marinerad fetaost och tryfferade grönsaker på toast Creamy beetroot soup with marinated feta cheese and truffled vegetables on toast 130:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Terrin på långa och rökt lax med kräft- och dillgelé samt O.P. Anderssonkräm Terrine of ling and smoked salmon with crayfish and dill jelly, served with Swedish aquavit crème 150:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Löjromstoast med klassiska tillbehör Bleak roe toast with classic accessories 175:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Oxfilécarpaccio med ruccolapesto och parmesan samt rostade pinjenötter Fillet of beef carpaccio with rocket pesto, parmesan and roasted pine kernels 165:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st >> Upp Halstrad rödingfilé med marinerad bläckfisk och grapefruktsallad, risotto Nero samt havskräftsskum Seared fillet of Artic char with a marinated cuttlefish and grapefruit salad, risotto Nero and crayfish foam 275:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Rödtungsfilé med konfiterade gulbetor, rödbetskokt potatis och ansjovisbrynt smör Fillet of Dover sole with a confit of yellow beets, potatoes cooked in beetroot juice and anchovies with browned butter 295:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Schezuanglacerade ankbröst med vitlöksstekta risnudlar och kimchee samt ingefärs- och soyasås Schezuan glazed breast of duck with garlic fried rice noodles, Kimchee and a ginger and soya sauce 295:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Grillad älgrygg med västerbottenpaj och en ragu på sidfläsk, cipollinilök och kantareller samt en viltskyreduktion Grilled topside of elk with Västerbotten cheese pie, smoked belly of pork, cipollini onions, chanterelles and a game reduction 315:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st >> Upp 2007 års Nobeldessert: Hallon- och svartvinbärsterrin med pistagebottnar och vaniljglass Nobel menu dessert 2007: Raspberry and black currant terrine with pistachio biscuits and vanilla ice cream 150:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st 2006 års Nobeldessert: Ananasparfait på mandel- och kanelbotten med karamelliserad ananassallad smaksatt med mynta Nobel menu dessert 2006: Pineapple parfait on almond and cinnamon biscuit served with sugar glazed mint flavoured pineapple salad 150.-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st 2005 års Nobeldessert: Citron- och yoghurtmousse med åkerbärsmarmelad, färska hallon samt hallon- och åkerbärssås Nobel menu dessert 2005: Lemon and yoghurt mousse with Artic bramble marmalade, fresh raspberries and raspberry and Artic bramble sauce 150.-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st 2002 års Nobeldessert: Päronterrin på vanilj- och chokladbavaroise smaksatt med päronbrännvin, samt päron- och champagnesorbet och päronkaramellsås Nobel menu dessert 2002: Pear terrine composed of vanilla and chocolate crème bavaroise flavoured with pear aquavit, accompanied by a pear and Champagne sorbet and caramel sauce 150:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Körsbärspaj med kanelglass Cherry pie with cinnamon ice-cream 105:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Chokladvariation Variations of chocolate 125:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st

Stadshuskällaren 08-506 322 00 Hantverkargatan 1,  112 21 Stockholm

Ändra uppgifter för Stadshuskällaren