Det här är senaste årets Nobelmeny. Om ni är fler än åtta personer kan ni välja menyn från valfritt år 1901-idag.
************
Hummerlaladåb med dillbakad hälleflundra och Kalixlöjrom, serveras med blomkålscréme samt äppelsallad och Nobelbröd
**************
Ungtupp från Skåne med tuppkorv smaksatt med salvia, serveras med mandelpotatis- och rotselleriterrin samt silverlökspuré, kronärtskocka och rödvinssås
**************
Hallon- och svartvinbärsterrin med pistagebottnar samt vaniljglass
***************
VINER
Champagne Montaudon Brut Reserve
***
2005 Couvent des Jacobins Louis Jadot, Bourgogne
***
2003 Coteaux du Layon Raymond Morin, Val de Loire
***
Kaffe
****
Ramlösa
SEK 1 450
Nobelmenyn måste beställas senast en dag i förväg, för tidigare års menyer behöver vi beställningen senast fem dagar innan.
|
Skriv ut
